BOM Glutenfrei präsentiert
Falsche Amarettis
Inspiriert von den "echen" Amarettis.
Da die echten Amarettis so schnell gingen, ich aber noch nicht bereit war die Küche schon wieder zu verlassen, entstanden kurzerhand noch diese kleinen Köstlichkeiten.
Für die Falschen Amarettis brauchst du
150g Zucker
50g feingeriebene zartbitter Kuvertüre
2 Eiweiß
1 Prise Salz
1El Kaffeepulver, fein gemahlen
1/2 Saft einer Orange
abrieb einer unbehandelten Orange
1EL Contreau
Zubereitung der Falschen Amarettis
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alle Zutaten mischen
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mind 1 Stunde kalt stellen
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in Form bringen
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backen 170° 10-15 min,
je nach Größe
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schmecken lassen
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