BOM-Glutenfrei präsentiert Amaretti
Amaretti
sollte man immer zuhause haben. Sie passen perfekt zum Espresso oder einer
Tasse Kaffee.
Das schnelle
Rezept ist super leicht und gelingt eigentlich immer
Amarettini |
Zutaten für die Amaretti
120gMandeln gemahlen mit Schale
110g
Mandeln gemahlen ohne Schale
160g Zucker
2 Eiweiß
1Prise Salz
1TL Bittermandel
1EL Amaretto
So wird es gemacht
alle Zutaten mischen
mind 1 Stunde kalt stellen
in Form bringen
backen bei 170°, 10-15 min
schmecken lassen
Tipp: wenn
Kinder mit essen 2 TL Bittermandel und kein Amaretto in die Masse geben
TippTipp: beim formen der Amarettis zwischen durch immer wieder die Hände mit kalten Wasser waschen dann klappt es noch besser
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen